Speisen & Weine
Am besten zur Geltung kommt ein guter Wein, wenn man ihn zusammen mit etwas Leckerem genießt. Im HEIDER's sind das liebevoll auf die Weine abgestimmte, hausgemachte Amuse Gueules. Zu jedem Glas Wein wird ein Amuse Gueule serviert – je nach Wein süß oder salzig. So überraschen wir Sie, und Ihren Gaumen, bei jedem Besuch aufs Neue.
Noch MEHR…
Bei größerem Appetit wählen Sie aus einer kleinen aber feinen Tageskarte. Wir tischen Tapas, Antipasti, raffinierte Salate und Panini sowie saisonale Köstlichkeiten auf. Pia Heider zaubert mit jedem Gericht ein kleines Kunstwerk. Die Zutaten beziehen wir wann immer möglich aus der Region.
TAGESKARTE
Salate der Saison mit Vinaigrette oder Aioli 9,50 €
Avocado mit Cocktailsauce und tagesaktuellen Shrimps 14,50 €
Mozzarella „Büffel“ mit Tomate und Basilikum 9,50 €
Sülze mit Schwarzbrot 9,50 € oder mit Kartoffelsalat 13,00 €
Heringsstipp mit Pellkartoffeln 7,90 €
Pellkartoffeln mit Kräuterquark und Salat 9,50 € .... mit Garnelen 14,50 €
Kieler Sprotten mit geröstetem Brot 7,50 €
Tortellini-Thunfischsalat 9,50 €
2 Rinderfrikadellen mit Kartoffelsalat 9,50
Tagessuppe 7,50 €
Quiche je Stück 5,00 € mit Salat 8,50 €
Stellen Sie sich Ihre Tapas aus der Vitrine selbst zusammen. "Solange der Vorrat reicht!"
Kleine Portion ab je 5,00 € bis 9,50 €
z.B.: ( Hühnchen-/Avocado-/Meeresfrüchte-/Tortellini-Thunfischsalat/Linsensalat/Currywurst/Lammhackbällchen/Garnelen in Öl gebraten/Salate)u.v.m.
Käse-Schinken-Salami Brett Klein 7,50 € Mittel 11,50 € Groß 17,50 €
Brot mit Dip oder Portion Oliven je 2,50 €
Käse-Schinken Toast 5,50 €
Siehe auch die Tagesempfehlung auf der Tafel, z.B. verschiedene Aufläufe ( Lasagne 8,00 €, Kartoffel-Lachs-Auflauf 8,90 €)
BROWNIES je 5,00 €
Ansonsten: „Es gibt, was es gibt“
WEISSWEINE
2017 P.J. Valckenberg Rivaner 1,0l / Rheinhessen 0,2l Glas 4,80 € / Flasche 23,00 €
2018 P.J. Valckenberg Grauburgunder 1,0l / Rheinhessen 0,2l Glas 5,00 € / Flasche 24,00 €
2018 AMBS Grauburgunder trocken 1,0l / Kaiserstuhl 0,2l Glas 5,80 € / Flasche 27,00 € /0,75 l
2019 Brogsitter Grauburgunder / Rheinhessen 0,2l Glas 6,20 € / Flasche 22,00 € /0,75 l
2019 Brogsitter Sauvignon Blanc / Rheinhessen 0,2l Glas 6,80 € / Flasche 24,00 € /0,75 l
2019 Finkenauer Sauvignon Blanc / Rheinhessen 0,2l Glas 7,90 € / Flasche 28,00 € /0,75 l
2018 Salwey Weißburgunder Kabinett / Kaiserstuhl 0,2l Glas 8,20 € / Flasche 30,00 € /0,75 l
2019 Munzinger Weißburgunder / Baden 0,2l Glas 7,00 € / Flasche 25,00 € /0,75 l
2019 Finkenauer Weißburgunder / Rheinhessen 0,2l Glas 7,90 € / Flasche 28,00 €/0,75 l
2019 Friedenberg Weißburgunder / Mosel 0,2l Glas 8,20 € / Flasche 30,00 €/0,75 l
2019 „Aufwind“ Weißburgunder & Chardonnay / Pfalz 0,2l Glas 8,20 € / Flasche 30,00 € /0,75 l
2018 Ellermann-Spiegel Riesling 1,0l / Pfalz 0,2l Glas 6,50 € / Flasche 31,00 €
2018 Dr. Loosen Riesling / Mosel 0,2l Glas 7,90 € / Flasche 28,00 € /0,75 l
2018 Rosch Riesling / Mosel 0,2l Glas 5,90 € / Flasche 21,00 € /0,75 l
2018 Lanius-Knab Riesling 1,0l / Mittelrhein 0,2l Glas 5,80 € / Flasche 28,00 €
2018 Pfaffmann Riesling feinherb / Pfalz 0,2l Glas 6,80 € / Flasche 24,00 € /0,75 l
2018 CaMaiol Lugana Prestige / Gardasee, Italien 0,2l Glas 9,50 € / Flasche 34,00 € /0,75 l
2019 Paiara Bianco Chardonnay / Apulien, Italien 0,2l Glas 6,70 € / Flasche 24,00 € /0,75 l
2018 Auxerroirs Friedenberg / Mosel 0,2l Glas 7,90 € / Flasche 28,00 € /0,75 l
2018 Martinsancho Rueda Verdejo / Spanien 0,2l Glas 8,50 € / Flasche 30,00 € /0,75 l wird gerade abgefüllt---noch nicht erhältlich
2017 Ferruccio Deiana Arvali Vermentino / Sardinien, Italien 0,2l Glas 8,70 € / Flasche 31,00 € /0,75 l
2017 Elbling / Mosel 0,2l Glas 7,20 € / Flasche 25,00 € /0,75 l
2018 Lergenmüller Scheurebe / Pfalz 0,2l Glas 6,90 € / Flasche 24,00 € /0,75 l
2018 Marianna Branco Cuvée / DOC Alentejo, Portugal
Antao Vas, Arinto, Alvarinho 0,2l Glas 6,90 € / Flasche 24,00 € /0,75 l
2018 Villa Antinori / Toskana, Italien 0,2l Glas 8,50 € / Flasche 29,00 € /0,75 l
ROSÉWEINE
2019 Munzinger Rosé / Baden /Spätburgunder 0,2l Glas 7,00 € / Flasche 25,00 € /0,75 l
2018 Favino la terre Rosé / Languedoc, Frankreich /Cinsault 0,2l Glas 5,50 € / Flasche 19,00 € /0,75 l
2018 Cá Maiol Chiaretto Valténesi / Gardasee, Lombardei, Gardasee
Marzemino, Groppello, Sangiovese 0,2l Glas 8,70 € / Flasche 30,00 € /0,75 l
2019 Rocim Mariana Rosada / Portugal, Alentejo
(Touringa Nacional, Arangonez Herdada do Rocim) 0,2l Glas 6,90 € / Flasche 24,00 € /0,75 l
2019 Frescobaldi Alie Rosé / Italien, Toskana
( Syrah, Vermentino) 0,2l Glas 8,70 € / Flasche 31,00 € / 0,75l
ROTWEINE
2018 Lucarelli Primitivo / Apulien, Italien 0,2l Glas 5,00 € / Flasche 18,00 € /0,75 l
2016 Tomaresca Neprica / Apulien, Italien 0,2l Glas 7,00 € / Flasche 25,00 € /0,75 l
2018 El Paso Tinto / Tierra de Castilla, Spanien
Tempranillo, Shiraz 0,2l Glas 6,20 € / Flasche 22,00 € /0,75 l
2017 Spätburgunder Pur 79 trocken 1,0l / Baden 0,2l Glas 6,20 € / Flasche 29,00 €
2016 Paiara Puglia Rosso / Apulien, Italien
Cabernet Sauvignon, Negroamaro 0,2l Glas 6,70 € / Flasche 24,00 € /0,75 l
2018 Mariana Tinto / DOC Alentejo, Portugal
Touriga Nacional, Aragonez, Trincandeira, Syrah 0,2l Glas 6,90 € / Flasche 24,00 € /0,75 l
2017 Schneider Ursprung / Pfalz
Cabernet Sauvignon, Merlot, Portugieser 0,2l Glas 8,20 € / Flasche 30,00 € /0,75 l
2017 Rothschild Escudo Rojo Cuvée / Chile
Carménère, Cabernet Sauvignon, Syrah 0,2l Glas 8,90 € / Flasche 31,00 € /0,75 l
2018 SALBIDE Rioja / Spanien / Tempranillo 0,2l Glas 820 € / Flasche 30,00 € /0,75 l
2018 Laborie Impossible Red / Südafrika/ Pinotage 0,2l Glas 8,50 € / Flasche 30,00 € /0,75 l
2017 La Grange / Languedoc, Frankreich
Syrah, Grenache, Mourvédre 0,2l Glas 6,90 € / Flasche 24,00 € /0,75 l
2016 Campo Fiorin Rosso Masi Agricola / Italien, Verona 0,2l Glas 11,50 € / Flasche 42,00 € /0,75 l
2018 Mandrarossa Merlot / Sizilia, Italien 0,2l Glas 5,20 € / Flasche 19,00 € /0,75 l
2018 Mandrarossa Cabernet Sauvignon / Sizilia, Italien 0,2l Glas 5,20 € / Flasche 19,00 € /0,75 l
2017 Pascual Toso Malbec Selected Réserva / Argentinien 0,2l Glas 9,50 € / Flasche 34,00 € /0,75 l
2018 Klundt Cuveé / Pfalz
Cabernet Sauvignon, Dornfelder 0,2l Glas 5,70 € / Flasche 21,00 € /0,75 l
2018 Regent Siefersheim / Rheinhessen 0,2l Glas 6,90 € / Flasche 25,00 € /0,75 l
2017 Quinta do Paral / Portugal
Touriga Nacional, Touriga Franca, Petit Syrah, Petit Verdot 0,2l Glas 6,90 € / Flasche 25,00 € /0,75 l